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蒸鸡蛋时多加一步,鸡蛋羹平滑如镜,鲜香无蜂窝

发布时间:2021-01-09 点击数:

【蒸鸡蛋】食材:鸡蛋2个、香葱适量、花生油多少滴、生抽少许、盐少许。其中鸡蛋的筛选:新鲜的鸡蛋手摸到蛋壳的时候有一种毛糙感,假如是润滑的,阐明鸡蛋寄存良久。拿起来摇一摇,有晃动的声音,解释鸡蛋已经坏了。

步骤1:新颖的鸡蛋微微的荡涤外壳,去壳倒入入陶瓷碗里,用筷子顺时针疾速搅拌平均,www.unisweb.com。为什么要用陶瓷碗不能用不锈钢?不锈钢轻易氧化,鸡蛋就会发黑。

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